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Recettes spéciales de sauce béchamel Laissez libre cours à votre imagination pour concocter des recettes spéciales. Sauce béchamel au lait d'avoine Si vous êtes intolérant au lactose ou ne consommez pas de produits d'origine animale, ne vous inquiétez pas : il existe de nombreuses recettes de sauce béchamel qui n'utilisent pas ces ingrédients.

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Ainsi, congeler directement un champignon, lui confère une conservation de sa forme initiale. Pour savoir comment réaliser cette méthode, lavez-les correctement à l’eau et disposez-les ensuite dans un récipient, les unes après les autres sans qu’elles ne se touchent entre elles. Mettez-les ensuite au congélateur et ressortez les quarante-cinq minutes après.