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Ensuite, mettez les filets de poisson dans la cuisinière où vous avez déjà versé l'huile d'olive, et faites dorer 3 minutes chacun, des deux côtés de la morue. Toujours dans la cuisine, vous prenez un bol et vous mélangez la crème, la moutarde, le sel et le poivre dedans pour obtenir la sauce pour le blanc de poisson. Une

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de même avec la carotte puis couper-la en morceaux. Pour confit les cuisses, vous devez l'assaisonner avec les épices et les herbes dans les ingrédients.  Puis dans votre cocotte, laissez fondre la graisse de canard ensuite, il suffit de déposer les cuisses de volaille. Tout en ajoutant l'ail, l'oignon qui est découpé à l'avance, et les clous de girofle. Sans