Site web : www.vin-et-cuisine-premium.fr/
Dans votre cookeo, faire chauffer un peu d'huile d'olive ou du beurre, en mode manuel / cuisson classique / dorer. Y faire revenir l'oignon et les poivrons pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter le poulet, faite revenir pendant 1-2 minutes puis, ajouter le riz pour risotto et le chorizo, les champignons et faire revenir encore une minute.
avant que toute l'eau soit partie, ajoutez le beurre, les ⅔ de la feta, la crème fraîche, ainsi que les ⅔ de la menthe au riz. Remuer et refermer l’appareil pendant 1 minute. Pour finir, versez le parmesan. Disposer ensuite le tout sur un plat et servir avec le reste de feta émiettée et le reste de menthe.