Valeurs Boulangeres



Mot de passe oublié ?


Présentation de la publication

Depuis 1936, LA DÉPÊCHE / LE PETIT MEUNIER est l’hebdomadaire de référence des professionnels du commerce des grains et des produits dérivés.

Chaque semaine, vous retrouvez :

  • Les cours et les tendances des marchés
  • L’actualité des secteurs grains, produits du sol, alimentation et productions animales et de l'ensemble des industries de transformation des céréales

Cliquez ci-dessous pour lire le numéro 3751 du 24/07/2008

 

A qui s’adresse La Dépêche / le Petit Meunier ?

Exploitations agricoles des grandes cultures, Coopératives, Organismes collecteurs-stockeurs, Négoces agricoles, Moulins, Usines d'aliments du bétail et autres industries céréalières, Sociétés de Courtages en marchandises, Institutions et organismes professionnels agricoles ...

Pourquoi lire La Dépêche / le Petit Meunier ?

Complet

  • Plus de 600 cotations de 100 matières premières agricoles, sur plus de 100 places ou origines françaises et internationales
  • Les tendances des marchés pour une information complète
  • L’actualité commerciale, économique et réglementaire des différentes filières.

Professionnel et indépendant

Une équipe de journalistes professionnels, spécialistes de la filière en contact permanent avec un réseau de plus de 150 correspondants en France et ý l'étranger.

 

La Dépêche / le Petit Meunier c’est aussi :

Les Magazines thématiques :

Chaque année, le classement des entreprises les plus performantes des filières : Les leaders des industries céréalières.
Le supplément magazine pour les décideurs de la filière des industries céréalières. Des enquêtes, des news professionnelles et surtout le classement des 700 entreprises leaders : Meunerie, Coopérative, Alimentation animale, Négoce, Boulangerie- Viennoiserie - Pâtisserie et Biscuiterie - Biscotterie.

Les cartes et affiches : L'affiche " PRIX DES CEREALES "
Les informations officielles concernant la campagne de commercialisation des céréales : majorations commerciales, bases de financement, bonifications réfactions, taxes CVo, etc.

Les éditions spéciales

Un supplément tabloïd à l'occasion de manifestations ou d'événements de la filière.
LA DEPECHE / LE PETIT MEUNIER présente tout au long de l’année des suppléments tabloïds ciblés à l'occasion de grandes manifestations nationales et internationales : Bourse Européenne, Bourse Internationale, Journée Céréales régionales, Journées techniques des industries des céréales, salons professionnels (SPACE, EUROPAINS, SIA), Congrès des grains, etc.

Une option version Electronique > S’abonner

Pour une plus grande réactivité, abonnez-vous et recevez La Dépêche / Le Petit Meunier par e-mail au format PDF (en option)


L'annuaire de la a Fédération Française des syndicats de courtiers de Marchandises, réalisé par la rédaction de La Dépêche / Le Petit Meunier est disponible sur simple demande auprès de la Fédération Française des syndicats de courtiers de Marchandises
178, Bourse de Commerce - 75040 Paris Cedex 01
Tél : 01 42 08 58 - Fax : 01 42 36 08 76
Site Internet : http://www.ffscm.com/
e-mail : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

 

 

L'EDITO

  • Taille et management

    La taille n’est pas tout. Dans une entreprise compte tout autant la gouvernance, son volontarisme et sa réactivité. Une part du regroupement de Champagne Céréales et Nouricia, sous le nouveau nom de Vivescia, tient sans doute aussi à cela. Avec un actionnariat regroupé, le nouvel ensemble a sans doute les moyens d’être plus offensif dans la filière céréales-farine-boulangerie-pâtisserie-viennoiserie. Avec la hausse persistante des matières premières, ce secteur a de fortes chances d’être en réorganisation. Déjà, une entreprise comme le néerlandais CSM annonce qu’elle veut céder une partie  de ses activités spécialisées dans les ingrédients et produits destinés aux boulangeries. Cette entreprise, « Bakery Supplies » réalise pas moins de 2,4 milliards d’euros de chiffre d’affaires. Le nouveau groupe Vivescia peut-il être de ceux qui sont intéressés par de telles entreprises, de tels produits à valeur ajoutée ?
    Reste que, derrière ce mastodonte, il y a les autres. Les entreprises moyennes qui doivent elles aussi investir dans la croissance rentable. Et il y a l’international. Les produits céréaliers sont des produits mondiaux.
    Le croissant n’est pas que français. On se prend à rêver que des groupes de l’Hexagone soient présents à travers la planète et pas seulement pour vendre des céréales brutes. Là encore, c’est autant une question de management que de taille. Les entreprises françaises, en général, souffrent d’un manque d’emploi de cadres et de gestionnaires venus d’autres pays du monde. C’est encore plus vrai en agroalimentaire. Or, il n’y aura pas d’internationalisation sans que les équipes viennent apporter des expériences d’autres régions. C’est vrai des groupes coopératifs comme des groupes privés.
    ...

Valeurs Boulangères

Accéder à nos archives
en version feuilletable